Pour notre cerveau et notre mémoire, nous ne consommons pas assez de choline

On conseillait déjà aux femmes enceintes de faire des repas équilibrés, il faudrait maintenant faire attention à manger assez de choline, une vitamine contenue dans le jaune d’œuf, le foie, la viande ou le poisson. Grâce à ce nutriment, bébé serait moins stressé.

Connaissez vous la choline ? Il s’agit d’un nutriment de la famille des vitamines B, qui a pour rôle (entre autre), de limiter l’expression du cortisol, autrement appelé l’hormone du stress.

Ce nutriment de la famille des vitamines B est aussi important pour le fonctions cognitives de l’adulte que pour celles de l’enfant, via l’alimentation de la mère, c’est ce qu’indique une nouvelle étude  publiée dans une revue scientifique en août 2012.